DETAIL
初代猪野嘉次郎(最上段右より3列目)の手で造りあげられ、酒銘は日本の昔話「雀の酒造り」にちなんで『雀正宗』と名付けられました。
その後、昭和になり、初代と親交のあった当時の首相・犬養毅氏(中央)から「雪は昔から豊年の瑞兆、酒の清らかさにも通ずる」とすすめられ、現在の酒銘『雪雀』が誕生したのです。
ふくよかなメロンを思わせる香とまろやかな米の旨味、後味の切れが良いです。
産地:愛媛県松山市柳原123番地
蔵元:雪雀酒造株式会社
商品名:雪雀 純米吟醸無濾過原酒 720ml
使用米:山田錦・松山三井
日本酒度:+2.5
アルコール分:16度